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2月22日（水）、29日（水）、3月7日（水）は予約受付終了しました。

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きづかれないように、机の中をまさぐる男の子。
駐車場の塀をつかって、玄関に屋根をつくってもらう。
廃材なはずなのに、素敵すぎる。
ありがとう、 nagaki-工房のまーくんと、中村さん。
週末、東京から通って店をつくってたのに、今はそこまでの余力がなく、
ついつい甘えてしまいます。（ニャー、とな。）
まーくんのブログにシュールな娘さんの4コママンガが。
想像ができるので、尚更おかしい。

今日は、バレンタインデー。
こどものころは、もらいもしないのに、ソワソワしてたなー。
うちのクラスは、朝いくと机の中にチョコレートがはいっていて（もてる子は）、
僕も朝、がっこうへいくと、「今日がバレンタインデーなんて知らないよー」みたいな
顔をしつつも、そっと机の中に手を入れて、チョコを探して、
「やっぱり・・・・・な・・・・・・い。」となる、毎年、毎年。
そんなことを思い出しながら、明日のカフェプレートのデザートに、
チョコレートのテリーヌをつくりました。

いまのこどものバレンタイン事情って、どうなってるんだろう。
「そんなのダサイ」とか、いってたりして。

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飛行機が、スーーー。愛が、ギューーー。

窓の右側から、左側へスーーーと飛行機が通り過ぎた。
今週のカフェプレートは何にしようかと、
ノートに献立を書いてる最中、
窓から見える、空を眺めるたら。

ふと気づいたら、外の鳥も鳴いていた。

忙しいといろんな事に気づかないのだなあ。
なんだか、もったいないなあ。

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このあいだ、mai cafe の奥さんと話をする。
彼女の可愛らしくて、にこやかな笑顔の奥には、
凛とした女性らしさ、
女性のたくましさをいつも感じる。

そして、食に関して、いつもすばらしいなあと思う。
数日後、手紙と彼らがつくったものが届く。
書かれている内容も、手間暇かけてつくったものも、
やっぱり、凛としていて、すばらしくて。

ただ、「おいしい」だけではないもの。
出来上がる前後にちゃんとストーリーがあるもの。
隅から隅まで、愛がギューーーとつまっているのだ。

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土曜日・日曜日は、こんな。

で、今週はこんな。
メインは、いくつかのハーブと、麹につけこんだ鶏肉をやいたもの。そのまま食べてもよし、下の写真のように、生野菜とマスタードとレモンのソースで、サンドしてもよし。つけそえは、レンコンをつかったものと、里芋をつかったもの。スープは、定番になりつつある、地粉を使ってルーをつくり、冬野菜をたくさん入れた豆乳のスープ。水曜日はもっと、やさい！野菜！でぎゅっ！ぎゅっ！ギュッ〜！な感じだけれど、土曜日、日曜日は僕らなりの休日感を演出できればなあ、と。

来週は、何にしようかなー。

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ガレット・デ・ロア。

シンプル。

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この先には、なにがあるのかな。

この間のイベントで、caffe macchinettaの店主が、店主らしく、さわやかに頑張っていた。
なんだろう、応援したくなる人柄なんだよなあ、彼は。
オープンまで、まだまだやることはたくさんあって、大変だろうけど、
無理しないで、楽しく！頑張ってほしいなあ。
僕らなんか、オープンしてから、ケーキの作り方は？パンの作り方は？みたいだったから、
今思うと・・・冷や汗がでるねえ。
この土地と人との出会いがなければ、これほど食というもに興味を持たなかったのだろうと思うと、
なんだか不思議だけれど、今は進むべき道を歩いてきてるのかなあと素直に思えるなあ。

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きくちゃん、でしゃばるの巻。

先月行われた、＆ made glass の展示を見に来てくださった方々、どうもありがとうございました。
振り返ると、学園祭を思い出すような時間だったなあ。
僕もよく「東北出身って感じがする」と言われるのだが、菊池くんは尚更そんな感じだったなあ。
菊池くん、純子さん、おつかれさまでした。
これからも、けっぱっていぐべ。

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ほんとうは、白が好き。
あけましておめでとうございます。
年明けぐらい、真っ白い気持ちでというおもいが、
いろいろなところへ飛び火（ボー！）しております。
まあ、どんどん物足りなさを感じて、いろんなことをやっていくと思いますが、
いろんなことをひっくるめて、今年も一年よろしくお願いします。
去年の店の仕事を終えてからは、ずっとパソコンの画面と、にらめっこ。
といいつつも、画面の中での作業はどうも苦手で、紙を手でちぎって素材をつくったり、
たくさーん、鉛筆で線や絵を描いたりしたり。
やっぱり、僕がやりたいことはこんなことなんだなあと、な。

14日（土）、15日（日）、16日（月）は新しく出来た家を自由にみられます。
三上由美子さんの作品が飾り付けられたり、 nanairoさんのワークショップもあります。
a poi さんのアンティークの販売があったり、僕らも参加させていただきます。
（店の方は、通常通り営業しています）
よかったら、お越しください。http://www.nagaiki-8.com/